Canoas de berenjenas decoradas con vegetales

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Canoas de berenjenas decoradas con vegetales
Paso a paso
- 1
Picar las berenjenas a la mitad, luego quitarle un poco de relleno a la berenjena, mojarlas con aceite de oliva, rellenar con carne molida, luego colocar queso mozzarella y una salsa BBQ por encima y de extra colocar los vegetales picados a su alrededor y añadirle a los vegetales aceite de oliva y sal.
- 2
Llevar al horno fuego medio por 20 minutos
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