कढईत तेल गरम करून मोहरी,हिंग, हळद यांची फोडणी करावी.नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा व हिरव्या मिरच्या परतून घ्याव्या.कढीपत्ता,कोथिंबीर व ओले खोबरे घालून परतावे.

आता त्यात भोपळ्याच्या फोडी घालून परतावे.झाकण ठेवून मंद आचेवर भाजी शिजवावी.पाणी लागले तर दोन चमचे घालावे.शेवटी चवीनुसार मीठ घालावे.