Paprikás krumpli

Name: Paprikás krumpli
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg krumpli (de attól függ, mekkora mennyiséget szeretnénk); 2-3 fej vöröshagyma; ízlés szerint étolaj; ízlés szerint piros paprika (csemege); ízlés szerint só; ízlés szerint piros arany; ízlés szerint gulyáskrém; ízlés szerint víz

Veni @Encsi89

Sankt Michael in Obersteiermark, Stájerország, Ausztria

Szerintem a magyar konyha alap ételei közé tartozik a paprikás krumpli.
Ezt a receptet is anyukám adta át nekem.
Egyszerű és ha nem tudom mit főzzek, akkor nagy valószínűséggel paprikás krumpli lesz a vacsi.😄
Lehet bele kolbászt karikázni, vagy virslit mellé feltétnek.

Olvass tovább

Paprikás krumpli

Veni @Encsi89

Sankt Michael in Obersteiermark, Stájerország, Ausztria

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1-1,5 óra

5-6 adag

1 kg krumpli (de attól függ, mekkora mennyiséget szeretnénk)
2-3 fejvöröshagyma
ízlés szerintétolaj
ízlés szerintpiros paprika (csemege)
ízlés szerintsó
ízlés szerintpiros arany
ízlés szerintgulyáskrém
ízlés szerintvíz

Mentve

Elkészítés

1-1,5 óra

1

A krumplit megpucolom, felkockázom és megmosom.
2

Az apróra vágott hagymát, kevés olajon megdinsztelem.
Amikor úgy vélem kész, félre húzom a tűzről- (1-2 percet én szoktam várni amíg kicsit visszahűl a hagyma, hogy amikor a pirospaprikát rászórom, ne legyen keserű) - megszórom kb. 2 teáskanál pirospaprikával és összekeverem, majd vissza a tűzre.
3

Az felkockázott, lecsepegtetett krumplit, hozzáadom a hagymához és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a krumplit.
4

Jöhet az ízesítés:
Először a piros aranyat szoktam és a gulyás krémet belenyomni és utána a sót, mert lehet nagyon sós lesz a krémektől.
A kicsi piros aranyból & gulyás krémből a kicsiből (160g) egy egészet teszek bele.
A nagy (240g) felét.
Utána kóstolom és sózom.
5

Fedőt a tetejére, néha megkeverni, hogy ne égjen le, de addig főzöm, amíg a krumpli megpuhul és egy kicsit besűrűsödik.
6

Jó étvágyat kívánok!