بقدر نضع الزبدة والزيت نضع البصل ونحمس حتى يصفر ثم الثوم ونحمس نضع وردات البروكلي والبطاطس ونقلب خمس دقائق نضيف البهارات والملح والشوفان والماء ونخليه عشرين دقيقه ثم نضع الخليط بالخلاط ثم نرجع الشوربه للقدر ونضيف الكريمة ونعدل الملح وتقدم وصحة وعافية.

ملاحظة اذا الشوربه تقيله نزيد الماء واذا خفيفه نتركها على النار حتى تثقل