Numa vasilha coloque o fermento, açúcar e sal, acrescenta o leite e misture, deixe descansar 5 minutos, após acrescenta o ovo e o óleo, misture...
Vá colocando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos.
Se necessário coloque mais farinha.

Trabalhe a massa por uns 10 minutos.
Cubra e deixe dobrar de tamanho.
Trabalhe novamente por mais 5 minutos.

Abra a massa numa superfície enfarinhada e faça os círculos, recheie com a salsicha, fecha a massa e pincele gema de ovo e salpique orégano.

Deixe no tabuleiro todos os círculos já recheados por mais 20 minutos.
Depois asse em forno médio por uns 40 minutos.
Prontinho!