23. Chiffon Cup Cake Metode Simple
Source : Fitri Sasmaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur santan, SKM, minyak goreng, dan pasta pandan, aduk rata. Sisihkan
- 2
Dalam wadah lain ayak tepung terigu. Sisihkan
- 3
Pisahkan kuning dan putih telur. Kocok putih telur dg speed rendah sampai berbusa, lalu masukkan ⅓ gula. Kocok sampai gula larut, lalu masukkan ⅓ gula lg, kocok lg sampai larut. Lakukan sampai gula habis
- 4
Setelah gula sdh masuk semua. Naikkan kecepatan mixer bertahap, dari kecepatan rendah ke sedang kemudian kecepatan tinggi. Kocok sampai soft peak. Tandanya jika mixer diangkat putih telur akan membentuk jambul begitu
- 5
Masukkan satu kuning telur, kocok dg kecepatan rendah sampai tercampur saja, tdk perlu lama2 biar gak bantet. Lanjutkan sampai kuning telurnya habis. Memasukkannya satu per satu ya
- 6
Masukkan campuran SKM, santan, minyak, dan pasta pandan. Mixer dg kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur
- 7
Masukkan ⅓ bagian terigu, mixer dg kecepatan rendah sebentar asal tercampur saja. Lalu masukkan ⅓ bagian terigu lagi, mixer lagi sampai asal nyampur. Ulangi langkah ini sampai terigu habis
- 8
Tuang ke dalam cup sampai hampir penuh
- 9
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya, dg suhu 180° C selama 35 menit. Pakai api sedang ya kalo pake kompor.
Untuk waktunya bisa disesuaikan oven masing2 ya, krn beda oven beda perlakuan
- 10
Bikin chiffon kalo pengen cepet2 bisa dimakan hacknya ya pake cup gini karena gak perlu nunggu lama loyang dibalik sampe kuenya dingin baru bisa dimakan 😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar