Az almákat kockára vágjuk. Egy 26 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpappírral, majd az egész formát kivajazzuk. Beleöntjük az almát, megszórjuk cukros fahéjjal.

A vajat megolvasztjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, az olvasztott vajat és a vanília eszenciát. Jól kikeverjük és az almára öntjük, eloszlatjuk, majd kissé összerázzuk.

180°C-os sütőbe tesszük és 35 perc alatt készre sütjük. Egy tányért helyezünk a tetejére, megfordítjuk, majd lecsattoljuk az oldalát, levesszük a tetejét és a sütőpappírt lehúzzuk róla. Egy gombóc fagyival vagy egy kis tejszínhabbal is tálalhatjuk, de önmagában is fogyasztható.