إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في بولة او اي إناء عميق نضع الدقيق مع السكر و الزبدة و البيضة و الخميرة و الفانيليا و اعجنهم جيداً حتى لا يتطاير الدقيق ثم انزل عليهم بنصف كوب اللبن و اعجنهم جيداً حتى تتجانس العجينة جيداً و تصبح ناعمة الملمس و طرية كما بالصورة
- 2
نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ مغلق كالفرن او الميكروويف لتختمر لمدة ساعة على الاقل و يتضعاف حجمها كما بالصورة
- 3
على طاولة نظيفة مفروشة بورق الزبدة و مرشوشة بالدقيق نضع العجينة و نفردها ثم نقطعها بقطاعة دائرية الشكل ثم نقطعها من المنتصف بقطاعة دائرية صغيرة بعد ان ننتهي من تشكيل العجينة نضع كل واحدة على قطعة من ورق الزبدة حتى تتحفظ بشكلها عند القلي ثم نغطيها و نتركها لتختمر لمدة ربع ساعة.
- 4
في إناء عميق نضع كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة ولا نترك الزيت يغلي يجب ان تكون الزيت حرارته متوسطة حتى لا تحترق الدونات ولا بارد حتى لا تتشرب المزيد من الزيت.
- 5
بعد ان نقلي الدوناتس نحضر الشوكولاتة الغامقة و الشوكولاتة البيضاء انا استخدمت في النوعين التشوكليت شيبس لتكون سهلة الذوبان كل واحدة في إناء على بخار ماء او في الميكروويف مع كمية من الحليب و نقلبهم حتى تذوب تماماً و يكون قوامها ثقيل الى حدٍ ما ثم نغمس قطع الدونات فيها و نضعها على شبكة حتى تتصفى زوائد الشوكولاتة و تصبح جاهزة.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات