একটি পাত্রে ১/২ কাপ সুজি নিয়ে, ১/২ কাপ টকদই ও ১ চামচ চিনি দিয়ে,১/২ কাপ জল অল্প অল্প করে মিশিয়ে একটি স্মুথ ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।এবার এটি ২০ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।২০ মিনিট পর সমস্ত সবজি এরমধ্যে মিশিয়ে নিতে হবে।

সমস্ত সবজি খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে, ১ প্যাকেট ইনো দিয়ে, ২ চামচ জল মিশিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার মাইক্রোওভেন প্রুফ বোলে অয়েল ব্রাস করে ব্যাটার টি ঢেলে টেপ করে নিতে হবে। এবার এটি ৬ মিনিটের জন্য মাইক্রোওভেন এ দিয়ে দিলেই, পুষ্টিকর হোয়াইট ভেজ সুজি ধোকলা রেডি।

এবার এই মিশ্রণ ডিমোল্ড করা ধোকলার মধ্যে চারিদিকে ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার মনের মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।