Halua Boh Limeng aka Manisan belimbing wuluh
Alhamdulillah percobaan buat halua asam yg kesekian kali dan kali ini hasilnya super pas dan lebih ekonomis 👌😉 lets check🏃🏻♀️🧑🍳
Halua Boh Limeng aka Manisan belimbing wuluh
Alhamdulillah percobaan buat halua asam yg kesekian kali dan kali ini hasilnya super pas dan lebih ekonomis 👌😉 lets check🏃🏻♀️🧑🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan belimbing wuluh buang ujung2nya agar terlihat lbh bagus dan rapih
- 2
Lalu cuci belimbing wuluh hingga bersih
- 3
Diwadah lain siapkan air secukupnya beri 3 sdm kapur sirih aduk rata,lalu masukkan belimbing yg sudah bersih kedlm air kapur sirih.rendam belimbing semalaman
- 4
Setelah semalaman direndam,tiriskan belimbing lalu cuci kembali hingga bersih dr kapur sirih (me:cuci hingga 3x)
- 5
Siapkan kuali besar,masukkan belimbing yang sudah dibersihkan ke dlm kuali lalu masak hingga keluar airnya.buang sdkt demi sdkt air asamnya sambil diaduk perlahan agar belimbing matang merata
- 6
Lalu tiriskan belimbing ke dalam wadah yg berlubang beri alas pada wadah berlubang,tutup bagian atas lalu beri alat pemberat agar zat dari kapur sirih pd belimbing tiris sempurna lalu diamkan semalaman.
- 7
Setelah semalaman didiamkan lalu masak lagi belimbing dicampur dengan 750gram gula putih.aduk belimbing hingga gula larut dan tercampur rata selama 15 menit.selanjutnya tiriskan kedua kali belimbing kdlm wadah berlubang...utk tirisan kali ini airnya bs disimpan utk sirup ya moms,lalu diamkan semalaman lg.
- 8
Tahap akhir,masak lg belimbing dgn api sedang cenderung kecil tambahkan 750gram gula pasir aduk perlahan agar belimbing terbalut merata dgn caramel dari gula masak hingga air menyusut dan mengental...hrs ttp aduk perlahan ya agar bagian bawah tidak gosong...matikan api tunggu dingin
- 9
Susun manisan diatas nampan atau wadah datar yg lebar lalu jemur 2-3 hari tergantung panasnya cuaca tujuannya agar manisan awet lebih lama
- 10
Finish,manisan siap dinikmati...selamat mencoba😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar