Kapros - túrós pite
A kapros-túrós lepény tésztáját nem szeretjük, ezért kedvenc "hideg" tésztánkkal szoktam készíteni. Így a tészta extrémen ropogós. Melegen a legjobb. Vagyis nem tudjuk milyen hidegen, mert odáig még sosem jutottunk el, hogy teljesen kihűljön... :D
Kapros - túrós pite
A kapros-túrós lepény tésztáját nem szeretjük, ezért kedvenc "hideg" tésztánkkal szoktam készíteni. Így a tészta extrémen ropogós. Melegen a legjobb. Vagyis nem tudjuk milyen hidegen, mert odáig még sosem jutottunk el, hogy teljesen kihűljön... :D
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és tegyük 30 p-re fagyasztóba.
- 2
A tejfölös réteg hozzávalóit keverjük össze és tegyük félre.
- 3
Közben a túróhoz adjuk hozzá a 2 tojássárgáját, a fehérjét verjük kemény habbá. (A tejfölös rétegből kimaradt tojásfehérjével együtt)
- 4
Mehet a túróhoz a cukor és a búzadara is és a végén a tojáshab és a kapor is. Ügyeljünk rá, hogy a túró rögös maradjon.
- 5
Közben a tészta jó kemény lett a fagyasztóban, lehet is nyújtani és a 20cm-es piteformába tenni.
- 6
Mehet rá a túró és a 180 C fokra előmelegített sütőbe mehet is be.
- 7
Amikor a tészta széle kezd pirulni, akkor vedd ki és kenj rá egy jó vastag réteget a kikevert tejfölből.
- 8
Mehet vissza a sütőbe és süsd készre. Akkor van készen, amikor a teteje megpirult, vagy a tészta teljesen megsült.
- 9
Mi melegen szeretjük a legjobban, úgyhogy negyed óra múlva fel is szeleteltük.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)