Empanadas de Verdura y Salsa Blanca

Name: Empanadas de Verdura y Salsa Blanca
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete acelga hervido y picado a cuchillo (bien escurridi); 1 cebolla grande; 3 cda harina; 1/2 taza leche; 1 trocito de manteca; Sal, pimienta y nuez moscada

Gino cocina 👨🏻‍🍳 @ginococina

Las mejores empanadas de verdura de la 🇦🇷

Empanadas de Verdura y Salsa Blanca

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Ingredientes

45 min

12 unidades

1/2 paqueteacelga hervido y picado a cuchillo (bien escurridi)
1cebolla grande
3 cdaharina
1/2 tazaleche
1trocito de manteca
Sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Saltear la cebolla picadas con el aceite, agregar la sal, pimienta y nuez moscada.
Una vez que esté blandita, agregar la acelga picada picada y la harina, manteca y leche revolver energéticamente hasta espesar, en caso de qudar líquido agregar más harina. Cocinar 2 min más y apagar fuego.
2

Una vez frío el relleno comenzar a rellenar los discos. Colocando el relleno en el centro y agua en los bordes. Cerrar y hacer el repulgue, en este caso yo le puse unos sellitos en el borde.
Cocinar en el horno o fritas.