Pangsit Kuah

Name: Pangsit Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam (± 1/2 bagian dada); 3 bh jamur champignon, cincang; 4 sdm tepung tapioka; 1 batang daun bawang; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos tiram; Secukupnya garam, royco, gula pasir, merica bubuk; Secukupnya kulit pangsit kuah; 1 liter air; 2 bh bawang merah, iris; 3 bh bawang putih, cincang; 1 batang daun bawang, iris; 2 batang sledri, iris; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt kecap asin; Secukupnya garam, royco, merica bubuk; Sejumput pala bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Sapitri @sapitrisn

Bandung

Pangsit Kuah

Sapitri @sapitrisn

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pangsit
250 grfillet dada ayam (± 1/2 bagian dada)
3 bhjamur champignon, cincang
4 sdmtepung tapioka
1 batangdaun bawang
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos tiram
Secukupnyagaram, royco, gula pasir, merica bubuk
Secukupnyakulit pangsit kuah
Kuah (utk 3-4 porsi)
1 literair
2 bhbawang merah, iris
3 bhbawang putih, cincang
1 batangdaun bawang, iris
2 batangsledri, iris
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtkecap asin
Secukupnyagaram, royco, merica bubuk
Sejumputpala bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang/chopper daging ayam, sisihkan
2

Dalam wadah campurkan semua bahan pangsit, kecuali kulitnya. Aduk rata, koreksi rasa.
3

Siapkan kulit pangsit, olesi dengan air lalu masukkan 1/2 sdm adonan, lalu bentuk sesuai selera.
4

Kuah:
Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang putih, bagian batang daun bawang dan pala aduk sampai layu dan harum
5

Kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih
6

Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, royco, merica, garam. Koreksi rasa2
7

Lalu masukkan daun bawang dan sledri, setelah itu masukkan pangsit, rebus selama ±5menit atau sampai matang. Sajikan dengan bon cabe lebih mantap