દહીં તીખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)

Name: દહીં તીખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 150 ગ્રામ દહીં; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 1.5 ચમચો તેલ; 1 નાની ચમચી રાઈ; 4 5 લસણ ની કળી; 1 મોટી ચમચી લાલ મરચું; 1 નાની ચમચી ખમણેલુ આદુ; 1 ચપટી હળદર

Mudra Smeet Mankad @cook_21820668

#FDS
જ્યારે ઘર માં કોઈ શાક ના હોય અથવા તો બહુ કંટાળ્યા હોઈએ તો આ એક રેસિપી શાક ની જગ્યા એ થેપલા,પરોઠા કે બપોર ના જમવા માં સાઈડ માં ખૂબ મજા આવે એવી છે.

વધુ વાંચો

દહીં તીખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)

Mudra Smeet Mankad @cook_21820668

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

2 લોકો

150 ગ્રામદહીં
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1.5ચમચો તેલ
1 નાની ચમચીરાઈ
45 લસણ ની કળી
1 મોટી ચમચીલાલ મરચું
1 નાની ચમચીખમણેલુ આદુ
1 ચપટીહળદર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દહીં માં.મીઠું ઉમેરી દહીં ને ખૂબ ફેટી લો.
2

એક પેન માં તેલ લઈ લો. તેલ ને ગરમ થવા દો ગરમ થાય એટલે રાઈ નાખી દો અને રાઈ ઉપર આવે એટલે ગેસ સાવ ધીમો કરી નાખો
3

ત્યારબાદ તેમાં આદુ લસણ નું છીણ અને હળદર મરચું ઉમેરી ને તેલ ને ઠંડુ પાડવા ડો. જો વઘાર અને તેલ ગરમ.હસે તો દહીં ફાટી જશે
4

વઘાર ઠંડો થઈ જાય એટલે ફેટેલા દહીં માં.ઉમેરી ને હલાવી નાખો અને પીરસો