Haz la hamburguesa a la plancha en su punto (o el punto que te guste) y apartala

Haz el huevo a la plancha y apártalo

Vamos a tostar un poco el pan brioche en la plancha o sartén con un poco de mantequilla por cada pan. Vuelta y vuelta.

Montamos la hamburguesa. Un poco de salsa bbq en la base, colocamos la hamburguesa, loncha de cheddar, rúcula, canónigos, cebolla caramelizada, cebolla frita, queso de cabra y por último el huevo.

Llevamos la hamburguesa al horno 180 grados 5-7 min con ayuda de un palillo pinchando toda la hamburguesa para que no se caiga nada. Se derretirá el queso y le dará el toque crujiente al pan.