نضع التلت كوب دقيق في وعاء مع الحليب الدافيء والخميرة والسكر واتركهم يخمروا

في وعاء كبير بضع باقي الدقيق وهو ٢ كوب ونصفمع الملح واقلبه

اضيف خليط الخميرة مع الدقيق والبيضة واعجن الى ان تصبح عجينة ملساء تلزق شوية بالايد

اضيف الزبدة واعجن مرة اخرى واتركها تختمر ساعتين

تفرد العجينة وتدهن بالزبدة ويضاف اليها خليط القرفة بالسكر وتلف رول وتترك لتختمر ساعة ونصف

تدخل فرن عالي الحرارة الى ان تستوي وتأخذ لون ذهبي بسيط وتترك لتبرد

تقطع قطع صغيرةوترص في اطباق وننزل بالصوص الكيري ويزين بصوص الكراميل والمكسرات وبالف هنا وشفا