Fűszeres paradicsomleves

Name: Fűszeres paradicsomleves
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg paradicsom; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint oregánó; 2 evőkanál cukor; 1 db hagyma; 2 db fokhagyma; 1,5 l húsleveslé (lehet kevesebb vízzel pótolva); 1 dl tejszín; 2 ek olívaolaj

Réka @Reka_90

Gordon Ramsay után szabadon Réka módra :D

Olvass tovább

Fűszeres paradicsomleves

Réka @Reka_90

Gordon Ramsay után szabadon Réka módra :D

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

5 adag

1,5 kgparadicsom
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerint bazsalikom
ízlés szerint oregánó
2 evőkanálcukor
1 dbhagyma
2 dbfokhagyma
1,5 lhúsleveslé (lehet kevesebb vízzel pótolva)
1 dltejszín
2 ekolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Egy sütőpapíros tepsibe karikázom a meghámozott paradicsomot. A hagymát nagyobb cikkekre a fokhagymát ketté vágom. Ízlés szerintem ízesítem a fűszerekkel, cukrozom és meglocsolom az olívaolajjal. Majd magas hőmérsékletű sütőbe teszem míg el nem kezd pirulni a hagyma.
2

Átkanalazom egy fazékba beleöntöm a húsleveslét.
3

Ha felforrt leveszem a tűzhelyről és botmixerrel összeturmixolom.
4

Majd vissza a gázra és beleöntöm az 1 dl tejszínt. Azt felgözölöm (takarékláng) és ha kell még utána ízesítek.
5

Most füstölt sajtos pirítóssal ettük, de tartalmasabb ha egy kis besamellt készítünk beleszórunk egy kis sajtot, azzal kenjük meg a kenyeret, rá egy adag sajt és úgy a sütőbe.
6

A gyerekeknek pedig ki lehet venni egy adagot azt jobban édesíteni és betűtésztát főzni bele.