Pasta con salmón y papa criolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Adobamos el salmón con salsa bbq, sal, cebolla cabezona y ajo finamente picado
- 2
En una olla colocamos agua a fuego máximo, y cuando tenga hervor agregamos sal al gusto y la pasta, revolvemos para que no se pegue y colocamos un chorrito de aceite, cuando ya esté en el punto deseado retiramos el agua y reservamos
- 3
Colocamos en una olla con agua hirviendo 3 dientes de ajo, sal, un pedacito de cebolla y las papas criollas partidas a la mitad
Esperamos 10 minutos después de que emprenda hervor, sacamos el agua y reservamos
- 4
Colocamos el en air fryer el salmón cortado en trozos y hacemos precocción por 15 minutos
- 5
En un sartén ponemos un chorro de aceite y una cuchara de mantequilla, cuando se derrita toda agregamos el ajo finamente picado y dejamos cocinsr
Agregamos las papas y dejamos dorar por cada lado
Colocarle queso es opcional
- 6
En una olla colocamos un chorrito de aceite y mantequilla y agregamos cebolla larga picada, ajo y dejamos sofreír
- 7
Cuando esté totalmente sofrito agregamos un poco de leche y dejamos tener hervor, luego agregamos la mitad de la crema de leche y dejamos hervir, agregamos la pasta y sal y leche al gusto
- 8
Terminamos de cocer el salmón otros 15 minutos y servimos al gusto
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