কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেলে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

কুমড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঢাকা দিয়ে দিন এবং নরম হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন