মাছ ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

তেল‌ গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা বাটা ও ধনে জিরা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং মাছ দিয়ে দিন নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন