بطاطا بوريه
هذه الوصفة هي منالطبقات الغربية وهي تتكل على البطاطا بشكل خاص وبعض المكونات التي تعطيها مذاقاً لذيذاً
بطاطا بوريه
هذه الوصفة هي منالطبقات الغربية وهي تتكل على البطاطا بشكل خاص وبعض المكونات التي تعطيها مذاقاً لذيذاً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتقشير البطاطا ونقطعهم مربعات نغسلهم جيداً ثم نضعهم في حلة ونصب الماء فوقهم ونضعهم على نار متوسطة.
- 2
في هذه الاثناء ونحن ننتظر استواء البطاطا نقوف بفرم بصلة ونضعحا في حلة فيها زيت محمى ونضع معها الكاجو واللوز
- 3
نضيف اللحم المفروم اليها ونضيف التوابل ونحركها ثم نضعها هلى نار هادئة
- 4
ثم نضيف اليه الزنجبيل المطحون والملح والحليب والكعك الناعم (والبابريكا والقرفة... إختياري)
وندعكم جيداً ليتجانسو - 5
ونحضر صينية ونمد فيها الطبقة الأولى من البطاطا ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضيف الطبقة الثانية من البطاطا ونقوم يوضع الزبدة على الوجع
- 6
وندخل الصينية الى الفرن محمى مسبقا على 80 درجة من الاعلى والاسفل لمدة 25- 30 دقيقة
وصحتين وهما - 7
البطاطا قد سلقت جيداً نقوم بتفيتها جيداً من الماء ونحضر اداة المعس الخاصة بالبطاطا ونمعس او نطحن...
حتى يصبح الخليط متجانس كالمرهم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)