Сирники з хрусткою скоринкою

Name: Сирники з хрусткою скоринкою
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 500-600 г сиру; 4 ст. л. манки + на обвалювання; 2 яйця; 2-3 ст. л. цукру; 100 г родзинок; 1/2 ч. л. ванільного цукру

Liudmyla 👩🏼‍💻 @cook_26869611

Ukraine 🇺🇦

Сирники з хрусткою скоринкою

Liudmyla 👩🏼‍💻 @cook_26869611

Збережено

Інгредієнти

1 година

6 порцій

500-600 г сиру
4 ст. л.манки + на обвалювання
2яйця
2-3 ст. л.цукру
100 гродзинок
1/2 ч. л.ванільного цукру

Збережено

Кроки

1 година

1

Родзинки промити, підсушити паперовим рушником
2

Перетерти сир з цукром, яйцями, манкою. Додати ванільний цукор і родзинки. Лишити на 20-30 хвилин, щоб манка розбухла
3

Формуємо кульки вагою 30-40 грамів. Легенько їх притискаємо і обвалюємо в манці.
4

Смажити на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.