Bersihkan ikan sampai bersih lalu beri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar

Setelah itu cuci kembali ikannya lalu tiriskan.

Setelah airnya tiris taburkan bumbu Racik ikan goreng. Diamkan sampai bumbunya meresap lalu goreng sampai matang

Blender kasar bawang merah, bawang putih, tomat, duo cabe.

Tuang minyak setelah panas masukkan bumbu yang sudah di blender+ daun salam
Masak sampai bumbunya tidak berbau langu. Lalu masukkan garam dan cicipi, jika dirasa sudah pas ikannya siap disajikan.