Cukros briós

Name: Cukros briós
Yield: 12 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 250 ml langyos tej; 25 g friss élesztő; 1 tojás; 50 g cukor; 50 g olvasztott vaj; 1 vaníliás cukor (8g); 1/2 citrom reszelt héja; 1 tojás a kenéshez; cukor – vaníliás cukor vegyesen a szóráshoz

Monic11 @katicabogar

Nagyon finom, puha, foszlós briós.
Mennyei az íze, egy pohár forró csokival vagy kakaóval, akar csak kávé mellé, az maga a mennyország.

Olvass tovább

Cukros briós

Monic11 @katicabogar

Nagyon finom, puha, foszlós briós.
Mennyei az íze, egy pohár forró csokival vagy kakaóval, akar csak kávé mellé, az maga a mennyország.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

12 darab

500 gliszt
250 mllangyos tej
25 gfriss élesztő
1tojás
50 gcukor
50 golvasztott vaj
1vaníliás cukor (8g)
1/2citrom reszelt héja
1tojás a kenéshez
cukor – vaníliás cukor vegyesen a szóráshoz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A konyhai robotgép üstjébe beleszitálom a lisztet és az összes alapanyagot hozzáadom.
2

Pár perc alatt bedagasztom.
Egy puha, rugalmas tésztát kell kapni, ami nem ragad a kézhez.
3

Deszkára borítom.
12 egyenlő részre osztom. (Kb. 75-80g)
4

Mindegyik darabból hosszu szálakat sodrok és feltekerem csigákba úgy, hogy a szál végét a tészta alá helyezem, így nem fog szétnyílni.
5

Sütőpapírral borított sütőlemezre helyezem, letakarom egy konyharuhával és legalább egy órán át kelesztem.
6

Ezalatt az idő alatt felmelegítem a sütőt A/F 200 fokosra. A kelesztési idő elteltével megkenem a csigákat tojással és megszórom vaníliás cukor- cukor keverékével.
7

A már felmelegedett sütőben 15 percet sütöm.