A meleg tejbe tegyük bele a cukrot és a porélesztőt és tegyük félre amíg felfut.

Addig egy nagy tálba mérjük ki a többi hozzávalót.

Ha felfutott az élesztő azt is öntsük bele és dagasszuk ki a tésztát. Ha kész letakarva kelesszük duplájára 1 óra alatt.

Ha megkelt lisztezett munkalapra borítsuk ki, és kb. fél centi vastagra nyújtsuk ki sodrófával.

Tetszőleges eszközzel szagassuk ki a fánkokat. (Én egy üvegpoharat használtam, a közepét pedig egy 2cm-es pogácsa szaggatóval lyukasztottam ki.)

A kimaradt tésztát gyúrjuk össze újra, nyújtsuk ki és szaggssuk ki, mindaddig amíg el nem fogy a tészta.

Sütés előtt hagyjuk kb. 15 percet pihenni a ki szaggatott fánkokat hagy keljenek egy kicsit. (mire kiszaggattam mindent addig pont letelt az az idő). Bő olajban süssük ki őket.

A mázhoz valókat keverjük össze és mártsuk bele a fánkokat.
(A bekevert cukormázat ha szét öntjük több edénybe akkor több ízesítést is tudunk csinálni egyszerre)