নিরামিষ আলুর দম (niramish aloor dum recipe in bengali)
#FF1
পুজোর সময় ষষ্ঠী আর অস্টমীতে আমাদের বাড়িতে নিরামিষ খেতে হয়।যে কোন একদিন অন্তত এই আলুর দমটা হবেই লুচির সাথে
নিরামিষ আলুর দম (niramish aloor dum recipe in bengali)
#FF1
পুজোর সময় ষষ্ঠী আর অস্টমীতে আমাদের বাড়িতে নিরামিষ খেতে হয়।যে কোন একদিন অন্তত এই আলুর দমটা হবেই লুচির সাথে
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে নিতে হবে
- 2
সেদ্ধ আলু গুলো মাঝখান দিয়ে দু টুকরো করে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে এবং তেলে দিতে হবে ভাজবার জন্য
- 3
লাল লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 4
ওই তেলে এবারে ফোরণ দিতে হবে
- 5
ফোরণ ভাজা হলে সমস্ত মশলা দিয়ে সাথে সামান্য জল দিয়ে মশলা কসিয়ে নিতে হবে। এতে ভাজা নারকোল ছড়িয়ে দিতে হবে
- 6
এবারে ভাজা আলু দিয়ে ফুটতে শুরু করলে হিং দিতে হবে।নামাবার আগে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামাতে হবে। পরিবেশন করতে হবে লুচি পরোটা কিংবা বাসন্তী পোলাও এর সাথে
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Kakali Das know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি