শাক ভাল‌ করে বেছে ধুয়ে ফেলুন

ঘি গরম করে তাতে শাক দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন দিয়ে

শাক মুচমুচে করে ভাজা হলে ঘি থেকে তুলে রাখুন এবং ঘি আলাদা করে রেখে দিন,গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন