Lumatkan tape singkong yang sudah dipisahkan tulangnya

Campurkan dengan SKM dan garam hingga tercampur rata

Isi gabin dengan tampe yang sudah dilumatkan

Larutkan tepung dengan air hingga teksturnya encer, lalu balurkan gabin yang sudah diisi dengan tapi ke dalam tepung basah

Panaskan minyak dan goreng gabin dengan api sedang. Jangan sering dibolak-balik agar tidak tertatu berminyak saat di sajikan

Tiriskan dan gabin tapi singkong Siap disajikan