गाजर और आलू को छीलकर काट ले

कड़ाही मे तेल गरम कर हींग जीरा चटका ले अब इसमें सारे मसाले डाल कर भून लें
स
अब कटी हुई गाजर आलू मिला ले
ढककर सब्जी के गलने तक पकाएं