Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh bakso sapi; 10 lembar sawi putih; 6 bh putren/jagung muda; 1 bh wortel agak besar; 6 bh buncis; Sebelah kembang kol (1bh aku bagi 2); Bumbu halus, 5bh kemiri 6bawang merah 4bawang putih ladaku 1bks; 1-2 sdm maizena larutkan unk pengental; 3 bh cabe hijau besar iris serong; Gula,garam,kaldu & saus tiram; Air secukupnya (takaran bathin ajalah bun); Minyak unk menumis

El Hallie @dapurbunbun

Tangerang Kota

Salah satu masakan yang aku suka sayur campur aka capcay , makan sayur pake nasi+kerupuk aja udah cukup yakan bund 🤣🙏

Lebih banyak

Capcay Kuah

El Hallie @dapurbunbun

Tangerang Kota

Salah satu masakan yang aku suka sayur campur aka capcay , makan sayur pake nasi+kerupuk aja udah cukup yakan bund 🤣🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhbakso sapi
10 lembarsawi putih
6 bhputren/jagung muda
1 bhwortel agak besar
6 bhbuncis
Sebelah kembang kol (1bh aku bagi 2)
Bumbu halus, 5bh kemiri 6bawang merah 4bawang putih ladaku 1bks
1-2 sdmmaizena larutkan unk pengental
3 bhcabe hijau besar iris serong
Gula,garam,kaldu & saus tiram
Air secukupnya (takaran bathin ajalah bun)
Minyak unk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan potong-potong
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air dan sayuran yg agak keras spt wortel putren dan yg lain menyusul
3

Masukan perbumbuan ya bund, gula garam kaldu sambil aduk saus tiram dikira2 aja 1sdm cukup
4

Next setelah sayuran masuk semua tambahkan larutan tepung maizena ya bund, biarkan sampai mendidih dan matang cabe hijau buat pemanis aja aku masukan bareng sayuran ya bund 💕 enjoy !