Tumis Kerang Balado

Name: Tumis Kerang Balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang kupas; 1 batang terong uk. Sedang; 1 buah kentang uk. Besar; 1 genggam rimbang; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 7 batang cabe merah keriting; 2 bh cabe rawit (boleh skip); 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh tomat uk. Sedang

Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Masih dalam hari-hari spesial di Cookpad..,kali ini saya akan memasak sambal rumahan yang bikin selera makan meningkat, nasi pun jadi bertambuh-tambuh. Kalau ada mamah cookpad di Deket saya, udah saya ajakin makan siang bareng ini..hihi...
.
.
#Berbag11Cerita
#PosbarSpesial
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tumis Kerang Balado

Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1/4 kgkerang kupas
1 batangterong uk. Sedang
1 buahkentang uk. Besar
1 genggamrimbang
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Bumbu Tumis Halus :
7 batangcabe merah keriting
2 bhcabe rawit (boleh skip)
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhtomat uk. Sedang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bismillah, siapkan semua bahan dan cuci bersih
2

Cuci bersih kerang kupas nya
3

Potong kentang, terong sesuai selera. Lalu goreng kentang, terong dan rimbang satu persatu hingga layu dan matang, kemudian sisihkan
4

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk hingga wangi. Lalu masukkan kerang kupasnya, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa (koreksi rasa). Terakhir masukkan goreng kentang, terong dan rimbang tadi, aduk-aduk hingga semua tercampur rata
5

Tumis kerang balado siap disajikan, sungguh nikmat dipadukan dengan nasi anget moms..