الخميرة مع القليل من الماء الدافىء وملعقة سكر وندعها تختمر

اضيف عليها البيضة واللبن وتخفق بالمضرب اليدوي

في وعاء اخر اضيف السميد الخشن ورشة ملح واحرك ثم الماء الدافىء واحرك ثم السميد الناعم بعدها الخليط السائل (الخميرة) الي عملناه

اقلب من الاسفل للاعلى باليد بحيث العجينة تكون سائلة نوعًا ما

اضع العجينة بكيس الكريمة واحمي الزيت وابدا بصبها يجب ان تكون النار هادية او متوسطة. اترك القطعة في القطر وقت كافي للتشرب وصحة وهنا