Hajtogatott omlett császárszalonnával és gombával
Hajtogatott omlett császárszalonnával és gombával
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat beleütjük egy tálba és hozzáadjuk a sót és a borsot.
- 2
A serpenyőben felolvasztjuk a zsiradékot és ráöntjük a tojást és addig sütjük amíg csak a teteje marad még nyersen. Ekkor lehúzzuk a tűzhelyről.
- 3
Rászórjuk a ropogósra pirított császárszalonnát és a gombát, illetve ráreszeljük a sajtot. Én a császárszalonnát fritőzben készítettem 200 C fokon 8 percig, a gomba pedig egy korábbi főzésemből vettem ki.
- 4
A hajtogatás következik a kép szerinti módon. Ha megvan akkor a hajtással lefelé fordítjuk és egy percig visszatesszük a tűzhelyre hogy alul összesüljön egy picit hogy ne essen szét amikor kivesszük. Ha teljesen sütve szeretjük akkor 3 percig kis tűzön egy fedővel letakarva sütjük tovább.
- 5
Kitálaljuk. Én ferdén 3 centis csíkokra szoktam darabolni hogy a ráreszt sajt a vágásoknál is beborítsa az omlett rudacskát.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek