સૌપ્રથમ એક કઢાઈ મૂકવી હવે તેમાં તેલ અને બટર બંને નાખવું તેલ અને બટર બંને ગરમ થાય એ પછી તેમાં જીરું નાખવું હવે તેમાં લસણ આદુની પેસ્ટ નાખવી. આ પેસ્ટ છે કહે એ પછી તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ નાખવી. હવે આ બધી પેસ્ટ શેકાઈ જાય પછી તેમાં ડુંગળી નાખવી.

હવે બધું સંતળાઈ જાય એવા તેમાં મસાલા કરવા. ઉપર બતાવ્યા મુજબ મસાલા કરવા. હવે મસાલા શેકાય પછી તેમાં સીમલા મરચા નાખવા. બધુ બરાબર મિક્સ કરો

હવે આ બધી પેસ્ટ માંથી તેલ છૂટું પડે એ પછી તેમાં ઓસાયેલા ભાત નાખવા. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખવા. અને 10 નંગ કાજુના ટુકડા કરીને નાખવા.

બધુ બરાબર મિક્સ કરો અને પુલાવને ફરી બે મિનિટ જેટલું ચડવા દો.

હવે એક તવો લઈ તેમાં થોડુંક બટર નાખી તેમાં જીરું સંતળાઈ તૈયાર કરીને પુલાવ નાખી તવા ઉપર બે મિનિટ થવા દો. તો તૈયાર છે આપણો તવા પુલાવ.

Thank you 😊