في طاسة على النار اضع ملعقة زيت عباد الشمس تسخن ثم انزل عليها بالبصل و الملح و الفلفل حتى تأخذ لون ذهبي ثم انزل باللحم المفروم و استمر بالتقليب حتى نضج اللحمة ثم اضع عليها التوابل و القرفة و معجون الطماطم و استمر بتشويح اللحمة ثم انزل فوقها بعصير الطماطم و اتركها تغلي كما بالصورة

في صينية اضع الباذنجان والفلفل ثم انزل فوقها باللحم المعصج و اضع فوقها شرائح الطماطم و ادخلها الفرن حتى تمام النضج

و تصبح بهذا الشكل بعد تمام النضج.