نصنع المهلبية كالعادة ثم نجهز القالب وموضع فيه شعيرية الكنافة المحمرة ثم نضع عليها الفستق المفروم ونصب عليها خليط المهلبية بالتساوي ثم ندخله الثلاجة إلى أن تجمد في هذه الأثناء نصنع القطر ناتي بااناء ونضع فيه السكر والماء وشريحة من الليمون ونتركها تغلي لمدة 10دقائق ثم بعد ذلك نخرج الحلوى من الثلاجة ونضع عليها القطر وشهية طيبة