प्रथम वांगी मधून चारी बाजूने चिरवित मग ती पाण्यात ठेवावीत बटाटा बारीक कापून पाण्यात ठेवावा

रात्री भिजत घातलेले हिरवे वाटाणे कुकरला लावून दोन शीट्ट्या कराव्यात.

कांदा, खोबरे भाजून घ्यावेत.
कढईत सुख भाजून घ्यावेत
मग कढईत तेल घालून त्यात बारीक कांदा, टोमॅटो, कडीपत्ता परतवून घ्यावा मग त्यात वांग, बटाटा परतवून घ्यावे, मग उकडलेले वाटाणा थोडे मिक्सर ला वाटप बरोबर लावून थोड भाजीत टाकावेत. मग वाटप अड करावे, सुखा गोलमा धुवून टाकावा चवीनुसार मीठ घालावे १० ते १५ मिनिटे चांगले शिजू द्यावेत. कोकम व कोथिंबीर टाकून गॅस बंद करावेत

कोणत्याही भाकरी सोबत भरीत छान लागते.