பின்னர் ஒரு கடாயில் வேர்க்கடலை வற்றல் சேர்த்து நன்கு வறுக்க வேண்டும் பின்னர் அதை தண்ணீர் ஊற்றாமல் கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

நறுக்கிய வாழைத்தண்டை ஐந்து நிமிடம் வேக வைத்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ள வேண்டும்

பின்னர் வேகவைத்த வாழைத்தண்டை சேர்த்து அதில் அரைத்து வைத்து பொடியையும் சேர்த்து நன்கு கிளற வேண்டும்.பின்னர் தேங்காய் துருவலையும் சேர்த்து இரண்டு சொட்டு தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி இறக்கினால் சுவையான வாழைத்தண்டு பொரியல் ரெடி.