गोभी मलाई कीमा (Gobhi Malai keema recipe in Hindi)

Name: गोभी मलाई कीमा (Gobhi Malai keema recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम गोभी; 1 टमाटर; 2 प्याज; 2 मिर्च हरी; आवश्यकतानुसार ताजा धनिया; 5 लहसुन कलियां; 1 अदरक का पीस; 1 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच पिसा धनिया; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पीसी; 1 कटोरी हरे मटर; 2 चम्मच ताज़ा मलाई; आवश्यकतानुसार सरसों का तेल; स्वादानुसार नमक

Priya Sharma @cook_242526

#DC
#Week2 गोभी सदियों की सभी की पसंदीदा सब्जी होती है ‌ताजी सब्जियों का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है गोभी से हम कहीं रेसिपी तैयार करते हैं गोभी का कीमा बहुत ही स्वादिष्ट जोकि रोटी, पराठा और पूरी के साथ खा सकते हैं।

गोभी मलाई कीमा (Gobhi Malai keema recipe in Hindi)

Priya Sharma @cook_242526

सामग्री

25 मिनट

2 सर्विंग

500 ग्रामगोभी
1टमाटर
2प्याज
2मिर्च हरी
आवश्यकतानुसारताजा धनिया
5लहसुन कलियां
1अदरक का पीस
1 चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचपिसा धनिया
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पीसी
1 कटोरीहरे मटर
2 चम्मचताज़ा मलाई
आवश्यकतानुसारसरसों का तेल
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

गोभी को साफ करके अच्छे से देख लेंगे उसमें कोई भी कीड़े ना हो अच्छे से धो लेंगे साबुत गोभी फूल को भून लेगे ।साथ में टमाटर को भून कर डाल सकते हैं
2

हल्का मोटा दरदरा पीस लेंगे । गोभी कीमा बनाने के लिए गोभी को थोड़ा दरदरा पीसा जाता है।
3

प्याज,,लहसुन,अदरक का पीस और हरी मिर्च को एक साथ पीस लेंगे
4

कढ़ाई कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करेंगे उसमें जीरा, एक चुटकी हींग भूनेंगे साथ में कटे पीसे हुए,प्याज लहसुन,अदरक,टमाटर के मसाले को भी मिलाकर भून लेंगे। मसाले अच्छे से भून जाने के बाद हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला,धनिया पाउडर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। मसालों की खुशबू आने पर ताजा मलाई दो चम्मच मिक्स करेंगे साथ में हरी मटर को मिला लेंगे।
5

भुने मसाले में गोभी को भी को मिक्स करेंगे और स्वाद अनुसार नमक को मिलाकर मिलाते रहेंगे। 5 मिनट तक गैस पर रखेंगे फिर गरमा गरम गोभी मलाई की स्वाद उठाएंगे।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Priya Sharma @cook_242526

07 दिसंबर 2022 07:56 पर

🌹🌹खाना बनाना और खाना खाना हर किसी का शौक और जरूरत है। मुझे भी अलग अलग रेसिपी बना कर खिलाना पसंद है। कुकपेड के साथ जुड़ कर बहुत कुछ सीखा और अपने रेसिपी को शेयर कर रही हूं धन्यवाद आप सबका।🙏🙏

कमैंट्स (3)

Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

07 दिसंबर 2022 09:30

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