酸菜肉絲麵的食譜成品照片

酸菜肉絲麵

粉圓 @Yifencheng

吃不完的酸菜肉絲拿來下麵很快解決一餐，有高湯就用高湯，沒有白開水一樣夠味。

吃不完的酸菜肉絲拿來下麵很快解決一餐，有高湯就用高湯，沒有白開水一樣夠味。

酸菜肉絲麵

粉圓 @Yifencheng

吃不完的酸菜肉絲拿來下麵很快解決一餐，有高湯就用高湯，沒有白開水一樣夠味。

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預備食材

10分鐘

1人份

油麵 1 人份
高湯/水 500 cc
鹽、白胡椒適量

料理步驟

10分鐘

1

水滾下麵8分熟、再加入酸菜肉絲，待麵熟後即可。
試味道不夠鹹再加鹽巴、胡椒調味。

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粉圓 @Yifencheng

發布於 2022年12月08日 13:03

https://instagram.com/yifen.cheng?r=nametag本業是SI PM，愛吃愛玩，工程師魂愛研究食材物理變化；沒有一定的食譜，所以做過就忘，起源於紀錄食材比例，但其實很少回頭看自己的食譜，喜歡嘗試新鮮的事物，這世界美食太多了。

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這篇食譜是

排名第 2nd 的酸菜食譜

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