Ayam Goreng dan Kentang Balado

Name: Ayam Goreng dan Kentang Balado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 buah kentang ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 1/2 sdt garam; 50 ml air; 8 buah cabe merah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1/2 sdt garam; Secukupnya gula pasir

Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Hidangan yang tidak akan pernah bosan untuk selalu dibuat dan disantap. Yes..inilah salah satu ciri khas urang minang,hehe..
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Ayam Goreng dan Kentang Balado

Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Hidangan yang tidak akan pernah bosan untuk selalu dibuat dan disantap. Yes..inilah salah satu ciri khas urang minang,hehe..
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 menit

4 orang

1/2 ekorayam
2 buahkentang ukuran sedang
Bumbu ungkap halus sederhana :
3 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
1/2 sdtgaram
50 mlair
Bahan Balado :
8 buahcabe merah
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1/2 sdtgaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 menit

1

Giling halus bumbu untuk ungkep, kemudian ungkep ayam sebentar, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap
2

Blender semua bumbu balado
3

Potong kentang sesuai selera. Goreng hingga matang
4

Goreng ayam yang sudah di ungkep tadi sebentar saja biar tidak keras
5

Goreng bumbu balado nya hingga wangi dan matang
6

Kemudian campur ayam goreng dan kentang goreng nya ke dalam bumbu balado. Aduk rata, ayam goreng dan kentang balado siap dihidangkan sebagai lauk makan. Selamat mencoba moms