কেশর মালাই কেক(Kesar malai cake recipe in Bengali)
#CR
বড়দিন মানে শুধু কেক পেস্ট্রির মেলা। বড়দিনে বিভিন্ন রকমের কেক পাওয়া যায়। আমি এই কেসের মালাই কেকটি বানালাম এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর একইরকম কেক খেতে ভালো না লাগলে কি বানিয়ে দেখতে পারেন।
কেশর মালাই কেক(Kesar malai cake recipe in Bengali)
#CR
বড়দিন মানে শুধু কেক পেস্ট্রির মেলা। বড়দিনে বিভিন্ন রকমের কেক পাওয়া যায়। আমি এই কেসের মালাই কেকটি বানালাম এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর একইরকম কেক খেতে ভালো না লাগলে কি বানিয়ে দেখতে পারেন।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে দুধ টা কে জাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।
- 2
এবার ওর মধ্যে কেসার দিয়ে দিতে হবে।
- 3
দুধ ঘন হয়ে আসলে কনডেন্স মিল্ক দিতে হবে
- 4
দুধ ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে দিতে হবে।আমাদের রাভরি রেডি।
- 5
এবার কেকের বেটারটা বানিয়ে নিতে হবে।
- 6
ময়দা গুঁড়ো চিনি বেকিং পাউডার বেকিং সোডা সব ভালো করে চেলে নিতে হবে।
- 7
এবার ওর মধ্যে টক দই আর ঘন করে রাখা দুধ কিছু টা সাদা তেল দিয়ে ব্যাটারটা তৈরি করে নিতে হবে।।
- 8
এবার যে পাত্রে কেক টা বসানো হবে ওই পাত্রটা ভালো করে গ্রিজ করে কেকের ব্যাটারটা ঢেলে দিতে হবে।
- 9
এবার প্রহিটেড ওভেনে ১৮০ড্রিগ্ৰি তে ৩০ মিনিট বেক করলেই কেক রেডি।
- 10
এবার কেক ঠাণ্ডা হলেই কেক পিস করে রাভরি ঢেলে দিতে হবে।
- 11
এবার ফ্রিজে রেখে কিছুক্ষণ ঠান্ডা করে অপর থেকে আমণ্ড বাদাম কুচি আর কাজুবাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি