Klepon Tepung Ketan Wangi Pandan
Klepon Tepung Ketan Wangi Pandan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beri sedikit garam pada kelapa parut, ratakan, kukus dengan api sedang 10 menit.
- 2
Iris2, 5 lembar daun pandan blender dengan 150 cc air. Saring ambil sarinya taruh di wadah, tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan aduk rata
- 3
Iris2 gula merah, bentuk bulatan kecil untuk isian klepon
- 4
Campur 1 sachet santan kara dengan sari pandan aduk2 rata
- 5
Taruh tepung ketan di baskom, beri sedikit garam. Masukkan campuran air pandan sedikit2 sambil diuleni sampai kalis tidak lengket
- 6
Rebus air dalam panci sampai mendidih
- 7
Buat adonan menjadi bulatan2, ukuran sesuai selera. Masukkan gula merah di dalam bulatan. Setelah itu langsung rebus dalam air mendidih tadi. Jangan menunggu lama ditaruh krna nanti gulanya rembes.
Rebus sampai klepon naik k permukaan (ngapung). Angkat tiriskan
- 8
Baluri klepon yg sudah ditiriskan dengan kelapa parut. Tata di atas piring beri hiasan daun pandan, sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar