نغسل اللوبيا المجففة وننقعها بالماء البارد ليلة كاملة

ننقى أوراق السلق ونغسلها ثم تفرم ناعماً

نغمر اللوبيا بالماء البارد مع رشة ملح ونضعها على النار لحتى تغلي ثم نهدي النار عليها حتى تنضج

نضيف السلق فوقها ونقلب لمدة خمس دقائق وبعدها نصفيها ونتركها جانبا

نقلي اللحمة بالسمنة والدهنة ونضيف الثوم الكزبرة البهار والملح

نضيف السلق واللوبيا فوق اللحمة
نقلبهم تقريبا ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج السلق وتجف المياه

تقدم الطنبور ساخنة مع الليمون والخبز العربي و الفجل
وكتير طيبة بالشتوية
والف صحة وهنا