संक्रांत स्पेशल - उरद दाल खिचड़ी

#LMS
यह डिश पारंपरिक रूप से उत्तर भारत में मकर संक्रांति के अवसर पर बनती है। यह रेसीपी मैने अपनी मौसी से सीखी है और बनाने में बहुत सिंपल है और इसका स्वाद भी अपने में बहुत टेस्टी है।
संक्रांत स्पेशल - उरद दाल खिचड़ी
#LMS
यह डिश पारंपरिक रूप से उत्तर भारत में मकर संक्रांति के अवसर पर बनती है। यह रेसीपी मैने अपनी मौसी से सीखी है और बनाने में बहुत सिंपल है और इसका स्वाद भी अपने में बहुत टेस्टी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल और चावल को अच्छी तरह धो लें। 1/2 घंटे भिगोकर रखें।
- 2
अब कुकर में घी गरम करें, जीरा, हींग, लाल मिर्च और सभी साबुत मसाले डालकर तड़का लगाएं।
- 3
दाल और चावल का पानी छान कर, तड़के में मिलाएं। 30 सेकंड तक चलाकर पकाएं।
- 4
अब 8/10 कटोरी पानी डालें, स्वादानुसार नमक मिलाकर कुकर का ढक्कन लगाएं।
- 5
1 बड़ी सीटी आने के बाद आंच धीमी कर लें। 10 /12 मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।
- 6
ऊपर से खूब सारा घी डालें, आलू का भरता, अचार, चटनी, पापड़ और दही या रायते के संग गरमा गरम सर्व करें।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़








कमैंट्स (11)