دجاج محمر 🇩🇿

Name: دجاج محمر 🇩🇿
Cuisine: جزائرية
Ingredients: دجاجة; 2 م ك زبدة طرية; عصير حبة ليمون; 2 م ك صوص صويا; ملعقة صغيرة ونصف ملح; 1/2 مغرف فلفل اسود; 1/2 مغرف زنجبيل; 1/2 مغرف كركم; 1/2 مغرف كاري; 1/2 مغرف توابل الدجاج; 1/2 مغرف راس الحانوت; 1/2 مغرف فلفل احمر حار; 1/2 مغرف أعشاب منسمة; 1/2 مغرف كمون; م ك مايونيز

Rym Rym @cook_20693749

الجزائر _قالمة

دجاج محمر 🇩🇿

Rym Rym @cook_20693749

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة
2 م كزبدة طرية
عصير حبة ليمون
2 م كصوص صويا
ملعقة صغيرة ونصف ملح
1/2 مغرففلفل اسود
1/2 مغرفزنجبيل
1/2 مغرفكركم
1/2 مغرفكاري
1/2 مغرفتوابل الدجاج
1/2 مغرفراس الحانوت
1/2 مغرففلفل احمر حار
1/2 مغرفأعشاب منسمة
1/2 مغرفكمون
م كمايونيز

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدجاجة مليح ونخليها تنشف ومن بعدها نخلط كل المكونات مليح ونقسم الدجاج على جهة الصدر ونتبلها مليح ونعمل فتحات في الصدر ونتبل وبعدها نخليها ليلة كاملة في الثلاجة
2

ومن بعدها نضعها على ورق الطهي وورق الألمنيوم ونغلفها مليح وندخلها الفرن مدة الطهي حسب حجم الدجاجة ولما أطيب نفتح عليها وندهن الدجاجة بالزبدة ونحمرها.