लज्जतदार हुरडा भेळ (Hurda Bhel Recipe In Marathi)

Name: लज्जतदार हुरडा भेळ (Hurda Bhel Recipe In Marathi)
Yield: 2 - 3 व्यक्ती
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 1/4 किलो कोवळा हुरडा; 1 कांदा; 1 टोमॅटो; 1/2 लिंबू; 1 टेबलस्पून गूळ पाणी; चवीपुरते मिरीचे मीठ; 1/2 टेबलस्पून खोबऱ्याची चटणी; 1/2 टेबलस्पून दाण्याची चटणी; 1/2 टेबलस्पून राजराणी चटणी (तीळ - खोबरे चटणी); कोथिंबीर

Madhuri Shah @madhurishah

Solapur

#GR2
थंडीच्या दिवसांत , शेताचा राजा म्हणजे कोवळा ,लुसलुशीत " हुरडा " . खाण्यास गोड आणि तब्येतीला पौष्टिक !!
गावाकडे असताना , आधी गरम गरम हुरडा खायचो . नन्तर हुरड्याची भेळ .. आहाहा , लाजवाब ..
हल्ली सगळीकडे हुरडा मिळतो . त्यामुळे तुम्ही पण करून पहा .
कृती पाहू ...

पुढे वाचा

लज्जतदार हुरडा भेळ (Hurda Bhel Recipe In Marathi)

Madhuri Shah @madhurishah

घटक

10 मिनिटे

2 - 3 व्यक्ती

1/4 किलोकोवळा हुरडा
1कांदा
1टोमॅटो
1/2लिंबू
1 टेबलस्पूनगूळ पाणी
चवीपुरते मिरीचे मीठ
1/2 टेबलस्पूनखोबऱ्याची चटणी
1/2 टेबलस्पूनदाण्याची चटणी
1/2 टेबलस्पूनराजराणी चटणी (तीळ - खोबरे चटणी)
कोथिंबीर

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

10 मिनिटे

1

कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या.
2

हूरडा बाऊलमध्ये घेऊन, त्यांत चिरलेला कांदा,टोमॅटो टाका.वरून मीठ, शेंगदाणा चटणी, खोबऱ्याची चटणी, राजराणी चटणी टाकून लिंबू पीळ.वरून गुळाचे पाणी ओता.भेळ छान मिक्स करा.
सर्व्ह करताना कोथिंबीर पेरून सर्व्ह करा.चटपटीत हुरडा भेळ खाऊन तृप्त व्हा.