Quiche tipo lorraine Mte

Name: Quiche tipo lorraine Mte
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa quebrada; 3 huevos; 200 cl nata cocinar; 60 gr queso rallado; Pizca pimienta negra; Pizca nuez moscada; 90 gr bacon en taquitos; 150 gr espárragos trigueros; Sal

Cocineresa Teresa @mte_

Villares de la Reina, Castilla y León, España

Rápido, fácil y rico, rico

Quiche tipo lorraine Mte

Cocineresa Teresa @mte_

Villares de la Reina, Castilla y León, España

Rápido, fácil y rico, rico

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1masa quebrada
3huevos
200 clnata cocinar
60 grqueso rallado
Pizcapimienta negra
Pizcanuez moscada
90 grbacon en taquitos
150 grespárragos trigueros
Sal

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Extender la masa en un molde, pinchar y poner encima legumbre (o piedras como en mi caso), para que no se abombe la masa
Hornear por 10-12 minutos
2

En un bol batir los huevos, añadir la nata, la pimienta, la nuez moscada y un poco de sal, verter sobre la masa
Ahora agregamos los espárragos cocidos al vapor y cortados. Añadimos ahora el bacon previamente salteado y el queso espolvoreado
3

Introducimos al horno, calor arriba y abajo por 20 minutos a 180 grados, comprobamos pinchando con una aguja y cuando está salga limpia desmoldar y emplatar