Французький невидимий яблучний пиріг
Головна особливість цього смаколика - велика кількість фруктів і мінімум тіста, тому випічка виходить дуже соковитою та ароматною. Саме тісто за складом більше схоже на млинці.
За смаком тісто нагадує заварний крем із скибочками яблук. До речі, французький пиріг можна приготувати з грушею або з'єднати яблука та груші. Такий варіант виходить не менш смачним.

Американський гарбузовий пиріг
Відкритий пиріг із розсипчастого пісочного тіста із вершково-гарбузовою начинкою — традиційне частування на День подяки, Хелловін та Різдво в США. Випікати пиріг почали ще перші переселенці.
Для начинки використовують певні сорти гарбуза. Наприклад, батернат сквош — сорт з яйцеподібними плодами та ніжною білою м'якоттю
з ароматом ванілі та горіхів. Гарбуз запікають і роблять із нього пюре. Потім додають згущене молоко, яйця та прянощі в різних поєднаннях.

Французький кіш
Вважається, що цей відкритий пиріг із пісочного тіста з начинкою, наприклад, із тертого сиру, яйця, молока та цибулі придумали у Лотарингії.
Як правило, кіш випікають у круглій формі. При цьому основу з пісочного тіста начиняють рибою або м'ясом, до яких додають гриби, овочі та приправи. Все це заливають густою сумішшю з молока та яєць, іноді замість молока використовують вершки.

Грецький пиріг тиропіту
Пиріг із тіста філо з начинкою з яєць та сиру фета або домашньої бринзи. Для начинки розім'ятий сир змішують із сирими яйцями, вершковим маслом, молоком та спеціями (наприклад, мускатним горіхом). Тиропіту готують у вигляді равлика або у формі невеликих трикутних пиріжків. Сир для начинки може використовуватися різний.
Пиріг готується в Греції з давніх-давен. Більш сучасна версія - спанакопіта - містить, крім сиру, шпинат.

Грузинський хачапурі - закритий пиріг з сиром. Вважається, що вперше хачапурі почали пекти пастухи у горах на північному сході Грузії. Прямо на пасовищі вони готували мацоні із прісного тіста та розсільний сир для начинки, пекли коржі на багатті.
У різних регіонах країни хачапурі може відрізнятися. Використовується як традиційне тісто  мацоні (у цьому випадку пиріг зазвичай смажать на сковороді), так і дріжджове або листкове (тоді хачапурі випікають у духовці).

Німецький сливовий пиріг
Відкритий пиріг із тонкого дріжджового або пісочного тіста та викладеними зверху половинками слив. Ця сезонна випічка готується із  слив твердих сортів. Пиріг може бути прямокутним чи круглим. Іноді пиріг зверху посипають борошняною крихтою — штрейзелем. При випіканні тісто стає розсипчастим і просочується соком слив, самі ж сливи перетворюються на густий кисло-солодкий мармелад.

Найпопулярніший рецепт сливового пирога опублікували одного разу на сторінках газети The New York Times. Рецепт із докладним описом вийшов у колонці кулінарного оглядача Times Меріан Беррос у 1983 році. Прості інгредієнти, легкість у приготуванні та приголомшливий смак так схвилювали американських домогосподарок, що вони щороку буквально вимагали передрукувати рецепт знову.

Віденське печиво або "тертий пиріг" з варенням - рецепт класичний, відомий нам ще з дитинства. Його також називають угорським пирогом. Існують різні варіації: тертий пиріг із сиром, із яблуками, із лимоном, із повидлом, з замороженими ягодами, абрикосовий тертий пиріг, рецепт із майонезом. Рецепт тертого пирога з яблуками або рецепт пирога з повидлом дуже схожі, адже головне правильно приготувати і підготувати тісто.