প্রথমে একটি কড়াইতে মুগ ডাল কিছুক্ষণ ভেজে ধুয়ে রেখে দিতে হবে। চাল ও ধুয়ে নিতে হবে।

একটি বড়ো পাত্রে তেল দিয়ে তাতে গোটা শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা, জিরা ফোড়ন দিয়ে ধুয়ে রাখা চাল ও ডাল দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।

অন্যদিকে আরেকটি প্যানে 1 চা চামচ ঘি দিয়ে তাতে কাজুবাদাম, নারকেল কুচি, চিনাবাদাম ভেজে তুলে নিতে হবে।

এদিকে চাল ডাল ভাজা হলে তাতে গুড়ো মশলা গুলো ও মটরশুঁটি, কাঁচা লংকা চেরা দিয়ে নেড়ে চেড়ে 3 কাপ গরম জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এই সময় নুন ও দিয়ে দিতে হবে।

এবার চাল ডাল 90% সেদ্ধ হলে তাতে ভেজে রাখা কাজুবাদাম, কিসমিস, চিনাবাদাম ও নারকেল কুচি মিশিয়ে, তাতে ঘি, চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে।

10 12 মিনিট পর ঢাকনা খুলে পুজোর থালায় ভোগ নিবেদন করতে হবে।